በሼፍ Patrick ኦኮኔል ልደት በዓል ላይ ፣ የVirginia እና የአሜሪካን ምግብን በአለም አቀፍ ደረጃ አድናቆት ያተረፈውን አስደናቂ ህይወቱን እና ስራውን ማወቁ ተገቢ ነው። እና 80

በተለይምይህ ወሳኝ ምዕራፍ በቶማስ ጄፈርሰን ቤት በሞንቲሴሎ መከበሩ፣ ራዕይን፣ ፈጠራን እና የእንኳን ደህና መጣችሁ ወግ በሚያንጸባርቅ ቦታ፣ የቨርጂኒያውያንን ማበረታቻ መቀጠሉ ጠቃሚ ነው። እና

የሼፍ ኦኮንኔል ጉዞ የጀመረው በክሊንተን፣ ሜሪላንድ ውስጥ በአንዲት ትንሽ ሬስቶራንት ውስጥ በ 15 አመቱ ሲሰራ እና ከዓመታት በኋላ በ 1978 ዋሽንግተን ቨርጂኒያ ውስጥ በተቀየረ ጋራዥ ውስጥ The Inn at Little Washington ን ከፈተ። እና

ያለ መደበኛ የምግብ አሰራር ስልጠና ሼፍ ኦኮነል እራሱን በማስተማር በዲሲፕሊን እና በምናብ ላይ በማደግ ከአካባቢው አርሶ አደሮች እና የእጅ ባለሞያዎች ጋር አብሮ በመስራት በVirginia ወግ እና ሃብት ላይ የተመሰረተ ምግብን ለመፍጠር ሲሰራ ፤እና

በትንሿ Washington የሚገኘውInn ወደ 22-ግንባታ ካምፓስ በአትክልት ስፍራዎች፣ ቀፎዎች እና የግሪን ሃውስ ቤቶች ተዘርግቷል፣ እና ሶስት ሚሼሊን ኮከቦችን እና ሚሼሊን ግሪን ስታር ለዘላቂነት ጨምሮ ብርቅዬ ልዩነቶችን አግኝቷል። እና

ሼፍ ኦኮነል ከዓለም ዙሪያ ፕሬዚዳንቶችን፣ ንጉሣውያንን እና ከፍተኛ ባለሥልጣናትን የሳበ ፍልስፍና እያንዳንዱን እራት በጠረጴዛው ላይ እንደ እንግዳ በማስተናገድ የሚታወቅ ሲሆንለቨርጂኒያውያን ተመሳሳይ ሞቅ ያለ መስተንግዶ በማቅረብ ይታወቃል። እና

ለምግብ ዝግጅት ዓለም ያበረከቱት አስተዋጾ በብሔራዊ ሂውማኒቲስ ሜዳሊያ፣ በጄምስ ቤርድ ፋውንዴሽን የህይወት ዘመን ሽልማት፣ በተለያዩ የጄምስ ቤርድ ሽልማቶች እና በክብር ዶክትሬት ዲግሪዎች ከዊልያም እና ሜሪ ፣ጆንሰን እና ዌልስ ዩኒቨርሲቲ፣ እና የአሜሪካ የምግብ አሰራር ተቋም; እና

ልክጄፈርሰን የVirginiaን የፈጠራ እና የእንግዳ ተቀባይነትን ውርስ በሞንቲሴሎ እንዳሳደገው፣ ሼፍ ኦኮነል ያንን መንፈስ ወደ የምግብ አሰራር ጥበብ ተሸክሞ፣ የፈረንሳይን መነሳሳት ለህብረተሰቡ ያለውን ፍቅር በማዋሃድ እና በስራው የVirginiaን መንፈስ አበረታ።

አሁን፣ ስለዚህ፣ እኔ፣ ግሌን ያንግኪን፣ በዚህ ኦክቶበር 9 ፣ 2025 ፣ እንደ ሼፍ ፓትሪክ ጄምስ ኦኮንኔል ቀን በቨርጂኒያ ኮመንዌልዝ ኦፍ Virginia እውቅና ሰጥቻለሁ፣ እናም ለምግብ ጥበባት፣ ለVirginia እና ለሀገር ያበረከተውን ልዩ አስተዋጽዖ አመሰግነዋለሁ።